НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

Мука ячменная экструзионная

Код продуктовой группы 01
Страна/регион Беларусь
Наименование продукта Мука ячменная экструзионная
Технологические оперции другое
Вода %
Бел % 12
Жир % 2
МДС%
Кр %
Угл % 66
ПВ % 4,3
ОК %
Зола %
Na мг% 77
K мг% 580
Ca мг% 50
Mg мг% 180
P мг% 440
Fe мг% 5
Mn мг%
Cu мг% 0,5
Zn мг%
A мкг%
Кар мкг%
Е мкг%
В1 мг% 0,48
B6 мг%
В2 мг% 0,12
РР мг% 1,5
D мкг%
С мг%
ЭЦ ккал 330
Источник Отчет НИР "Разработать технологию, освоить производство композитных смесей для хлебобулочных и кондитерских изделий и продукции профилактического и оздоровительного действия для лиц пожилого возраста", 2010
Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.