Скумбрия отварная на пару
| Код продуктовой группы | 09 |
|---|---|
| Страна/регион | Беларусь |
| Наименование продукта | Скумбрия отварная на пару |
| Технологические оперции | отварное |
| Вода % | |
| Бел % | |
| Жир % | |
| Зола % | |
| Na мг% | |
| K мг% | |
| Ca мг% | 21.3 |
| Mg мг% | 26.8 |
| P мг% | 245 |
| Fe мг% | 1.9 |
| Mn мг% | 0.014 |
| Cu мг% | 0.152 |
| Zn мг% | 1 |
| A мкг% | |
| Е мкг% | 229.59 |
| В1 мг% | |
| B6 мг% | 0.133 |
| В2 мг% | 0.149 |
| РР мг% | |
| D мкг% | |
| С мг% | |
| ЭЦ ккал | |
| Источник | протокол №743 от 28 февраля 2017 |