Обрезь лосося
| Код продуктовой группы | 09 |
|---|---|
| Страна/регион | Беларусь |
| Наименование продукта | Обрезь лосося |
| Технологические оперции | замороженное |
| Вода % | |
| Бел % | |
| Жир % | |
| Зола % | |
| Na мг% | |
| K мг% | |
| Ca мг% | 29,1 |
| Mg мг% | 18,7 |
| P мг% | 145 |
| Fe мг% | 0,18 |
| Mn мг% | 0,008 |
| Cu мг% | 0,048 |
| Zn мг% | 0,52 |
| A мкг% | |
| Е мкг% | 2631,32 |
| В1 мг% | |
| B6 мг% | 0,16 |
| В2 мг% | 0,021 |
| РР мг% | |
| D мкг% | |
| С мг% | |
| ЭЦ ккал | |
| Источник | протокол №743 от 28 февраля 2017 |