Свекла столовая
| Код продуктовой группы | 04 |
|---|---|
| Страна/регион | Беларусь, Брестская область, Барановичский район |
| Наименование продукта | Свекла столовая |
| Технологические оперции | свежие сырые продукты |
| Вода % | 83.7 |
| Бел % | 2.5 |
| Жир % | 0.2 |
| Угл % | |
| ПВ % | |
| ОК % | |
| Зола % | 1.1 |
| Na мг% | 10.8 |
| K мг% | 380 |
| Ca мг% | 21.08 |
| Mg мг% | 34.04 |
| P мг% | 39.3 |
| Fe мг% | 0.79 |
| Mn мг% | |
| Cu мг% | |
| Zn мг% | |
| В1мг% | 0.02 |
| B6мг% | |
| В2мг% | 0.04 |
| С мг% | |
| ЭЦ ккал | 62 |
| Источник | BY003 |