Огурцы (грунтовые)
| Код продуктовой группы | 04 |
|---|---|
| Страна/регион | Беларусь, Гомельская область, Хойникский район |
| Наименование продукта | Огурцы (грунтовые) |
| Технологические оперции | свежие сырые продукты |
| Вода % | 96.1 |
| Бел % | 0.8 |
| Жир % | 0.1 |
| Угл % | |
| ПВ % | |
| ОК % | |
| Зола % | 0.5 |
| Na мг% | 1.87 |
| K мг% | 180 |
| Ca мг% | 6.06 |
| Mg мг% | 14.26 |
| P мг% | 34.89 |
| Fe мг% | 0.39 |
| Mn мг% | |
| Cu мг% | |
| Zn мг% | |
| В1мг% | 0.02 |
| B6мг% | |
| В2мг% | 0.02 |
| С мг% | |
| ЭЦ ккал | 14.1 |
| Источник | BY003 |