Морковь красная
| Код продуктовой группы | 04 |
|---|---|
| Страна/регион | Беларусь, Витебская область, Полоцкий район |
| Наименование продукта | Морковь красная |
| Технологические оперции | свежие сырые продукты |
| Вода % | 88.1 |
| Бел % | 1.4 |
| Жир % | 0.2 |
| Угл % | |
| ПВ % | |
| ОК % | |
| Зола % | 0.9 |
| Na мг% | 12.7 |
| K мг% | 380 |
| Ca мг% | 27 |
| Mg мг% | 9.1 |
| P мг% | 28.3 |
| Fe мг% | 0.08 |
| Mn мг% | |
| Cu мг% | |
| Zn мг% | |
| В1мг% | 0.06 |
| B6мг% | |
| В2мг% | 0.05 |
| С мг% | |
| ЭЦ ккал | 45 |
| Источник | BY003 |