Лук репчатый
| Код продуктовой группы | 04 |
|---|---|
| Страна/регион | Беларусь, Могилевская область |
| Наименование продукта | Лук репчатый |
| Технологические оперции | свежие сырые продукты |
| Вода % | 88.9 |
| Бел % | 1.5 |
| Жир % | 0.1 |
| Угл % | |
| ПВ % | |
| ОК % | |
| Зола % | 0.51 |
| Na мг% | 16.23 |
| K мг% | 210 |
| Ca мг% | 12.7 |
| Mg мг% | 13.82 |
| P мг% | 52.91 |
| Fe мг% | 0.58 |
| Mn мг% | |
| Cu мг% | |
| Zn мг% | |
| В1мг% | |
| B6мг% | |
| В2мг% | 0.02 |
| С мг% | |
| ЭЦ ккал | 42.9 |
| Источник | BY003 |