НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

Картофель, старый, без кожи, сырье

Код продуктовой группы 02
Страна/регион Беларусь, Гомельская область, Хойникский район
Наименование продукта Картофель, старый, без кожи, сырье
Технологические оперции свежие сырые продукты
Вода % 80,9
Бел % 2,1
Жир % 0,3
Угл %
ПВ %
ОК %
Зола % 1,1
Na мг% 3,81
K мг% 480
Ca мг% 2,76
Mg мг% 19,92
P мг% 51,59
Fe мг%
Mn мг%
Cu мг%
Zn мг%
В1мг% 0,14
B6мг%
В2мг% 0,09
С мг%
ЭЦ ккал 74
Источник BY003
Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.