НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

Картофель, старый, без кожи, сырье

Код продуктовой группы 02
Страна/регион Беларусь, Гродненская область
Наименование продукта Картофель, старый, без кожи, сырье
Технологические оперции свежие сырые продукты
Вода % 75.3
Бел % 2
Жир % 0.3
Угл %
ПВ %
ОК %
Зола % 1
Na мг% 3.72
K мг% 510
Ca мг% 4.76
Mg мг% 23.2
P мг% 39.5
Fe мг%
Mn мг%
Cu мг%
Zn мг%
В1мг% 0.12
B6мг%
В2мг% 0.07
С мг%
ЭЦ ккал 96
Источник BY003
Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.