НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

Рациональные нормы потребления пищевых продуктов

Рациональные нормы потребления пищевых продуктов

для людей трудоспособного возраста

 

Возрастная группа 18-29 лет                                                                              кг/год, брутто

Группа продуктов

КФА*

1,4

1,6

1,9

2,2

2,5

м

ж

м

ж

м

ж

м

ж

м

Хлебопродукты

97

74

112

86

127

98

142

110

157

Картофель

122

104

136

113

150

128

164

142

178

Овощи и бахчевые

142

133

153

144

164

154

174

163

182

Фрукты и ягоды

78

74

80

76

82

78

84

79

85

Мясо и мясопродукты

71

64

80

71

89

78

98

85

107

Рыба и рыбопродукты

20

19

21

20

22

21

23

22

25

Яйца (шт.)

266

227

290

238

330

256

365

290

365

Молоко и молочные продукты

337

311

393

352

460

414

520

464

610

Масло растительное

12,4

9,9

12,8

10,9

14,6

12,9

16,0

13,6

17,2

Сахар, сладости, кондитерские изделия, напитки в пересчете на сахар

32

28

37

30

42

35

46

40

50

 

Возрастная группа 30-39 лет                                                                              кг/год, брутто

 

Группа продуктов

КФА*

1,4

1,6

1,9

2,2

2,5

м

ж

м

ж

м

ж

м

ж

м

Хлебопродукты

90

70

109

80

121

92

134

103

147

Картофель

117

98

128

107

142

120

156

134

168

Овощи и бахчевые

134

124

145

135

156

145

165

154

173

Фрукты и ягоды

76

72

78

74

80

76

81

78

82

Мясо и мясопродукты

68

62

77

68

86

74

95

80

104

Рыба и рыбопродукты

20

19

21

20

22

21

23

22

24

Яйца (шт.)

243

210

266

233

290

243

365

256

365

Молоко и молочные
продукты

312

280

351

318

410

364

460

412

545

Масло растительное

12,0

9,4

12,4

10,2

13,6

12,2

15,6

12,9

16,4

Сахар, сладости, кондитерские изделия, напитки в пересчете на сахар

30

26

35

28

38

33

43

36

45

 

 

 

 

Возрастная группа 40-59 лет                                                                              кг/год, брутто

 

Группа продуктов

КФА*

1,4

1,6

1,9

2,2

2,5

м

ж

м

ж

м

ж

м

ж

м

Хлебопродукты

82

66

99

75

112

86

124

96

137

Картофель

109

97

124

103

137

110

148

122

160

Овощи и бахчевые

125

114

136

126

146

136

155

145

165

Фрукты и ягоды

74

70

76

72

78

74

79

76

80

Мясо и мясопродукты

64

59

72

65

80

71

88

76

96

Рыба и рыбопродукты

20

19

21

20

22

21

22

21

23

Яйца (шт.)

233

202

242

220

276

232

365

240

365

Молоко и молочные продукты

289

261

310

284

369

320

425

355

483

Масло растительное

10,8

8,8

12,2

10,0

13,1

11,7

14,8

12,5

15,4

Сахар, сладости, кондитерские изделия, напитки в пересчете на сахар

27

24

32

27

36

30

38

34

43

 

*Примечание – Трудоспособное население дифференцировано с учетом коэффициента физической активности (КФА) в зависимости от размеров энерготрат:

КФА=1,4 – работники преимущественно умственного труда, очень легкая физическая активность, (научные сотрудники, студенты, программисты, контролеры, педагоги, диспетчеры и другие);

КФА=1,6 – работники, занятые легким физическим трудом, легкая физическая активность, (водители трамваев, троллейбусов, укладчики-упаковщики, швеи, агрономы, медицинские сестры, санитарки, рабочие связи, бытового обслуживания, продавцы непродовольственных товаров и другие);

КФА=1,9 – работники средней тяжести физического труда, средняя физическая активность, (слесари, наладчики, водители автобусов, врачи-хирурги, продавцы продовольственных товаров, обувщики, рабочие профессий железнодорожного транспорта, аппаратчики, рабочие химического производства и другие);

КФА=2,2 – работники тяжелого физического труда, высокая физическая активность, (рабочие строительных, монтажных и ремонтно-строительных работ, механизаторы и рабочие растениеводства, животноводства, рабочие деревообрабатывающего производства, металлургического производства, литейщики и другие);

КФА=2,5 – работники особо тяжелого физического труда, очень высокая физическая активность, (механизаторы и рабочие растениеводства в посевной и уборочный периоды, вальщики леса, бетонщики, каменщики, землекопы, грузчики немеханизированного труда и другие).

 

Рациональные нормы потребления пищевых продуктов для детей и подростков

 

кг/год, брутто

 

Группа продуктов

1-3 года

4-6 лет

7-10 лет

11-13 лет

14-17 лет

юноши

девушки

Хлебопродукты, крупы

49

70

80

95

116

105

Картофель

69

100

125

145

145

135

Овощи и бахчевые

70

97

140

140

150

146

Фрукты, ягоды

Соки в пересчете на фрукты

76

64

93

77

93

77

125

96

125

96

125

96

Мясо и мясопродукты

32

44

56

70

93

72

Рыба и рыбопродукты

20

22

24,5

24,5

24,5

24,5

Яйца (шт.)

180

195

220

270

270

270

Молоко и молочные продукты

Масло животное в пересчете на молоко

275

 

144

295

 

184

310

 

256

318

 

280

340

 

296

325

 

280

Масло растительное

5,5

7,5

8,0

9,0

11,0

10,0

Сахар, сладости, кондитерские изделия, напитки в пересчете
на сахар

17,0

23,0

27,0

29,0

33,0

28,5

 

 

Рациональные нормы потребления пищевых продуктов для пожилых людей

 

кг/год, брутто

Группа продуктов

60-74 года

Старше 75 лет

м

ж

м

ж

Хлебопродукты

94

76

72

56

Картофель

113

102

106

96

Овощи и бахчевые

128

117

120

111

Фрукты и ягоды

72

70

71

69

Мясо и мясопродукты

58

49

48

37

Рыба и рыбопродукты

21

19

20

19

Яйца (шт.)

242

220

230

204

Молоко и молочные продукты

322

311

309

282

Масло растительное

11,4

9,9

10,1

9,2

Сахар, сладости, кондитерские изделия, напитки (в пересчете на сахар)

28

22

21

19

 

 

Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.