НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

Международный научно-практический семинар «Новое в технологии производства этилового спирта – сегодня и завтра»

9 июня 2016 г. в г.Минск на базе РУП «Научно-практический центр   Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» состоялся международный научно-практический семинар «Новое в технологии производства этилового спирта – сегодня и завтра».

В работе семинара приняли участие 42 человека, в том числе представители ВНИИПБТ – филиал ФГБУН «Фиц питания  и биотехнологии» (Российская Федерация), ГНУ «УкрНИИспиртбиопрод» (Украина), концерна «Белгоспищепром», РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», УО «Могилевский государственный университет продовольствия», компании: ООО «Группа компаний «АПРОФИ лимитед», ОДО «Лабникс», ОАО «Белхим», ведущие специалисты предприятий спиртовой отрасли Республики Беларусь,

Целью международного научно-практического семинара являлось рассмотрение современных тенденций и перспектив развития спиртовой отрасли Республики Беларусь.

Семинар открыл генеральный директор РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», Ловкис Зенон Валентинович, с приветственным словом и информацией о приоритетных направлениях работы научно-практического центра.

Яковлевич Дина Ивановна – главный технолог отдела алкогольной и крахмалопаточной отраслей управления координации и развития алкогольной, крахмалопаточной и кондитерской отраслей концерна «Белгоспищепром», –проинформировала о состоянии спиртовой отрасли Республики Беларусь в   современных условиях: об изменении объемов производства спирта ректификованного из пищевого сырья за 2005-2016 гг.; об экспорте  спирта ректификованного из пищевого сырья за 2008-2015 гг.; об изменение удельного веса экспортных поставок спирта организациями концерна «Белгоспищепром»; об организациях, осуществивших работы по модернизации БРУ и внедривших низкотемпературное разваривание зерна и т.д.

Римарева Любовь Вячсеславовна – заместитель директора по научной работе ВНИИПБТ – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», заслуженный деятель науки РФ, член-корреспондент РАСХН РФ, доктор технических наук, профессор – доложила о современных направлениях ведения биотехнологических процессов при создании ресурсосберегающих технологий в производстве этилового спирта из пищевого сырья и кормов в Российской Федерации: о ферментных препаратах и их влиянии на процессы глубокой переработки зернового сырья, технологические показатели зернового сусла, процессы генерации дрожжей и спиртовое брожение.

Кизюн Григорий Александрович – заместитель директора по научной работе, кандидат технических наук, академик УТА ГНУ «УкрНИИспиртбиопрод» – выступил с докладом об энергосберегающих технологиях при производстве спирта этилового ректификованного на спиртовых заводах Украины. В докладе была представлена информация о фактическом удельном расходе тепловой энергии, об энергосбережении на стадии брагоректификации, где преимущественно эксплуатируются  брагоректификационные установки (БРУ) косвенного действия, о современных БРУ с элементами под вакуумом, в которых используется типовое оборудование отечественного машиностроения и т.д.

Тананайко Татьяна Михайловна – начальник отдела технологий алкогольной  и безалкогольной продукции – ведущий научный сотрудник РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», кандидат технических наук, доцент – проинформировала об аспектах научного обеспечения и научного сопровождения спиртовой отрасли Республики Беларусь и осветила основные направления научно-исследовательской работы, проводимой РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» на спиртовых предприятиях республики. Также были представлены разработки специалистов группы по спиртовой и ликероводочной отрасли РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», выполненные в рамках государственных и межгосударственных программ.

С докладом о перспективных биокатализаторах компании «WeissBioTech GmbH» для производства этилового спирта выступил представитель ООО «Группа компаний «АПРОФИ лимитед». В докладе была изложена информация о препаратах для мойки и дезинфекции Dr. Weigert, разработке и внедрении компанией комплексных инжиниринговых решений для обеспечения микробиологической чистоты на предприятиях пищевой промышленности, об извлечение выгоды от побочных продуктов, а также о полном ассортименте ферментных препаратов, которые предлагает  компания «WeissBioTech» для производства спирта при переработке различных зерновых культур.

Представителям спиртовых предприятий Республики Беларусь были вручены сертификаты, удостоверяющие участие в научно-практическом семинаре «Новое в технологии производства этилового спирта – сегодня и завтра».

Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.