НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

Выставка ко Дню белорусской науки

06.02.2017

Выставка в рамках Дня белорусской науки 26-27 января 2017 года

(Президиум НАН Беларуси)

 

26-27 января 2017 года Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию принял участие в выставке наиболее значимых результатов научно-технической и инновационной деятельности в Республике Беларусь, посвященной празднованию Дня белорусской науки в здании Президиума Национальной академии наук  Беларуси.

Организатором выставки выступила Национальная академия наук Беларуси.

На экспозиции Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию были представлены основные результаты деятельности по разработке новых прогрессивных технологий производства различных групп продовольственных товаров.

Усилиями Центра по продовольствию предприятия Республики Беларусь обеспечены всем спектром сопутствующей нормативной и технологической документации для производства новых видов пищевых продуктов, конкурентоспособных на зарубежных рынках.

Центром экспонировались новые продукты питания, вызвавшие наибольший интерес у специалистов и посетителей выставки, а именно:

− кондитерские изделия:  зефир с биологическим антикристаллизатором, мармелад «Лимонный», «Апельсиновый» для специализированного питания больных целиакией (ОАО «Красный пищевик»), мармелад «Аржаница», батончики-мюсли с семенами льна (ОАО «Спартак»), кондитерские изделия для детей − печенье растворимое «Знайка-зазнайка» (ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч»), шоколад без сахара с мальтитом;

− соковая продукция, содержащая пищевые волокна, витамины, органические микроэлементы − соки Фруто-круто (Толочин), соковая продукция в потребительской упаковке «bag-in-box», детское питание в упаковке «пауч» − фруктовое пюре без сахара, ароматизаторов, красителей, консервантов, пюре фруктовое, обогащенное инулином, консервы мясные для детского питания из мяса индейки, кролика, цыпленка;

− мыловаренная продукция с масляными экстрактами ромашки, череды, зверобоя;

− крахмалы (кукурузный экструзионный, катионный, картофельный экструзионный), реагент крахмалосодержащий модифицированный для бурения);

− продукция с топинамбуром: пюре сухое картофельное, чипсы, снеки, мучные полуфабрикаты для оладей, хлеба, кекса, печенья; крокеты формованные замороженные из сухого картофельно-топинамбурового пюре; кормовой продукт с мезгой, сухая картофельная мезга;

− изделия макаронные диетические безглютеновые, с низким содержанием фенилаланина для профилактического питания детей дошкольного и школьного возраста;

− хлебобулочные изделия, консервированные спиртом, и стерилизованные хлебобулочные изделия, упакованные в пакеты и пленку полипропиленовую;

− вода природная минеральная питьевая лечебная «Mineralita», питьевая вода «Марьюшка» с оптимальным составом минералов;

− лимонная кислота, полученная по оптимизированной технологии микробиологического синтеза путем энергосберегающего низкотемпературного озонирования

− новые виды сыров, продукты сухие сырные, кисломолочные продукты, сухие продукты на основе молочной сыворотки, в том числе кормовые, бактериальные концентраты для молочной промышленности, сухие биоконсерванты для силосования растительной массы. Продукты питания для детей: продукт лечебно-профилактический кисломолочный для детского питания «Бифидобакт детский - 0», «Заюшка», биопродукт кисломолочный «Лисавета» фруктовый с инулином для детей раннего возраста, сухие молочные смеси для детского питания;

− гайст «Малиновый», кальвадос выдержанный, представлена ресурсосберегающая технология производства этилового спирта с дифференцированным разделением биополимеров зерна.

На стенде были представлены разработки молодых ученых:

− зефир, обогащенный пребиотиками,

− свежие подготовленные овощи в упаковке из полимерных материалов,

− сухие завтраки функционального назначения для диетического лечебного и профилактического питания (хлопья мультизерновые, шарики мультизерновые витаминизированные, подушечки),

− смеси сухие для мороженого (сливочного и пломбир),

− специализированные мясные продукты для питания людей, занимающихся спортом (специализированные мясные консервы «Олимпиец» и «Чемпион»).

Выставочную экспозицию Центра посетили высокопоставленные гости, академики и член-корреспонденты НАН Беларуси, представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Министерства промышленности Республики Беларусь, Министерства торговли Республики Беларусь, Министерства здравоохранения Республики Беларусь, Национальной академии наук Беларуси, а также представительные делегации учебных учреждений Республики Беларусь.

Посетителям выставочной экспозиции Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию была предоставлена подробная информация о деятельности Центра, вручена литература и материалы рекламного характера. Проведена дегустация новых видов пищевых продуктов.

Первый заместитель Главы Администрации Президента Республики Беларусь Максим Владимирович Рыженков и председатель Государственного комитета по науке и технологиям Александр Геннадьевич Шумилин

Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.