НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

Проведен День качества коньяков, производимых в Республике Беларусь и импортируемых

3-4 ноября 2021 г. в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» проведен День качества коньяков, производимых в Республике Беларусь и импортируемых.

В мероприятии приняли участие 35 человек: представители концерна «Белгоспищепром», ГУ «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», УО «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий», РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», предприятия производители коньячной продукции.

Со вступительными словами к участникам Дня качества обратились генеральный директор РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», канд. экон. наук, доцент   Мелещеня Алексей Викторович и Первый заместитель председателя Белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром» Черняк Генрих Янович.

На заседании Дня качества перед присутствующими выступили:

Соловьев В.В., и.о. начальника отдела технологий алкогольной и безалкогольной продукции РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»  с докладом «Научное сопровождение и перспективы развития коньячного производства в Республике Беларусь»;

Комарова Н. В., начальник республиканского контрольно-испытательного комплекса по качеству и безопасности продуктов питания РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» с докладом «Использование методов изотопной масс-спектрометрии в оценке качества коньячной продукции с приведением результатов практических исследований коньяков»;

Белая Н. М., зам. генерального директора по качеству ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» - управляющая компания холдинга «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП» с докладом «Обеспечение стабильности качества коньяка отечественного производства посредством применения квалиметрического подхода»;

Пармакли Г. И., генеральный директор ПИК «ВКЗ Золотой Аист» с докладом «Современные требования к качеству дивинов (коньяков) в Республике Молдова» (в режиме он-лайн);

Зенькович И. Н., зам. начальника отдела алкогольной отрасли управления подакцизных товаров концерна «Белгоспищепром» с докладом «О ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции» и проекте изменения к нему».

Участники Дня качества обменялись мнениями, опытом, обсудили возникшие вопросы, выразили пожелания и предложения.

В рамках Дня качества проведено заседание Центральной дегустационной комиссии по оценке органолептических характеристик коньяков, производимых в Республике Беларусь и импортируемых. По итогам ЦДК представителям предприятий, победивших в конкурсе, вручены дипломы.

Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.