НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

Научно-практический семинар «Состояние и перспективы развития винодельческой отрасли»

5 марта 2018 г. в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» прошел Научно-практический семинар «Состояние и перспективы развития винодельческой отрасли».

 В работе семинара приняли участие 45 специалистов винодельческой отрасли Республики Беларусь, в том числе специалисты и ученые: Белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром», Инспекции государственного надзора за соблюдением требований технических регламентов и стандартов и по государственному метрологическому надзору Госстандарта по Минской области и г. Минску, РУП «Белорусский государственный институт метрологии», УО «ГИПКиПК таможенных органов Республики Беларусь», ГУ «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», Lallemand Oenology DANSTAR FERMENT A.G.» (Швейцария), РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», представители 19 винодельческих предприятий Республики Беларусь.

Семинар открыл заместитель генерального директора РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», Шепшелев Александр Анатольевич, представил концепцию развития винодельческой отрасли на современном уровне, основанную на качестве продукции и научно-техническом сотрудничестве науки и предприятий.

К обсуждению было представлено 10 докладов по: состоянию винодельческой отрасли Республики Беларусь и задачам, стоящим перед производителями (Еременко Ольга Владимировна, концерн «Белгоспищепром»);  вопросам технического регулирования винодельческой отрасли и тенденциям развития алкогольной отрасли в рамках Евразийского экономического союза (Моргунова Елена Михайловна, РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»); идентификации алкогольной продукции в условиях функционирования ЕАЭС (Кальчицкая Ольга Валентиновна, УО «ГИПКиПК таможенных органов Республики Беларусь»); проблемным вопросам подтверждения соответствия алкогольной продукции в рамках действующего законодательства Республики Беларусь (Игнатенко Иван Васильевич, РУП «Белорусский государственный институт метрологии»); новым подходам Госсаннадзора в области соблюдения санитарно-эпидемиологического контроля производств (Зенькович Александр Леонидович, ГУ «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»); основным нарушениям деятельности винодельческих предприятий и способах их предотвращения (Силкина Вера Владимировна, Инспекция государственного надзора за соблюдением требований технических регламентов и стандартов и по государственному метрологическому надзору Госстандарта по Минской области и г. Минску); научному сопровождению производства и развития винодельческой отрасли (Пушкарь Александр Александрович, РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»); технологическим приемам повышения конкурентоспособности винодельческой продукции путем применения современных технологических средств (дрожжи, ферменты, осветляющие материалы) (Ненад Маслек, Lallemand Oenology группы компаний DANSTAR FERMENT A.G. (Швейцария)); современной научно-методической базе контроля качества и безопасности винодельческой продукции (Рослик Валентина Лолиевна, Республиканский контрольно-испытательный комплекс по качеству и безопасности продуктов питания РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»); актуальным вопросам производства винодельческой продукции в рамках открытой дискуссии (Урсул Ольга Николаевна, РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»).

Участники семинара по окончанию получили сертификаты участников семинара и отметили актуальность вынесенных вопросов.

Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.