НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

Научно-практический семинар «Крахмал и картофелепродукты»

19 февраля 2019 года в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» прошел научно-практический семинар «Крахмал и картофелепродукты». В работе семинара приняли участие 55 специалистов, представляющих картофелеперерабатывающую отрасль и ее научно-техническое сопровождение Республики Беларусь, Российской Федерации, Украины и Швеции. Почетными гостями семинара стали управляющий директор фирмы «G. Larssoon Starch Technology AB» (Швеция), мирового лидера по производству высоко технологичного оборудования для крахмальной промышленности, – Йорген Ларссон, а также президент Ассоциации российских производителей крахмалопаточной продукции «Росскрахмалпатока» и Ассоциации предприятий крахмалопаточной отрасли Таможенного Союза – Радин Олег Викторович.

Семинар открыл с вступительным словом генеральный директор РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» Ловкис Зенон Валентинович.

К обсуждению было представлено 5 докладов по: мировым тенденциям в переработке отходов крахмального производства ( Йорген Ларссон, G. Larssoon Starch Technology AB); тенденциям и перспективам крахмалопаточной отрасли в России (Радин Олег Викторович, Ассоциация российских производителей крахмалопаточной продукции «Росскрахмалпатока» и Ассоциация предприятий крахмалопаточной отрасли Таможенного Союза); безотходной концепции переработки картофеля и развитию крахмального производства в Украине (Ребенок Евгений Викторович, фирма «SiccaDania»); сортовым ресурсам картофелеводства Беларуси (РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»); современным технологиям упаковки для пищевых производств (Алексей Класс, фирма «BEHN+BATES»).

В ходе мероприятия проведен круглый стол «Проблемы и перспективы развития картофелеперерабатывающей и крахмалопаточной отрасли». По результатам семинара выработаны основные направления и перспективы дальнейшего развития крахмалопаточной продукции и картофелепродуктов.

Кроме того, в рамках семинара были подведены итоги Дня качества «Картофелепродукты и крахмалы», прошедшего накануне с награждением победителей почетными дипломами и наградными сувенирами.

Все участники семинара получили сертификаты участников семинара и отметили актуальность вынесенных вопросов.

Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.