НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

26-ая Международная выставка-ярмарка «Продэкспо-2020»

10-13 ноября 2020 года в Минске прошло открытие 26-ой Международной выставки-ярмарки «Продэкспо-2020».

Каждую осень в Минске проходит одно из самых масштабных выставочных мероприятий года в пищевой индустрии – специализированная выставка «Продэкспо».

Мероприятие объединяет участников продовольственного бизнеса, представителей науки, отраслевых министерств и бизнес-союзов.

В этом году в выставке принимали участие более 80 крупнейших производителей и торговых представителей Беларуси и России.

Конечно же, наиболее широко здесь представлены белорусские продукты питания и напитки. 

Выставка началась с  пленарного заседания в рамках  Делового форума  с участием руководителей и представителей органов государственного управления, предприятий, торговых сетей и экспертных организаций.

В 14.00 состоялось официальное торжественное открытие выставки-ярмарки «Продэкспо-2020» демонстрацией моделей национальной школы красоты шоколадных аксессуаров «Беларусь Шоколадная 2020».

Перерезав красную ленточку, торжественно открыли юбилейную выставку-ярмарку заместитель премьер-министра Республики Беларусь Субботин Александр Михайлович, заместитель Управляющего делами Президента Республики Беларусь Свиридов Андрей Григорьевич,  Чрезвычайный и Полномочный Посол Российской Федерации в Республике Беларусь Мезенцев Дмитрий Фёдорович, заместитель Председателя Президиума Национальной академии наук Беларуси Кильчевский Александр Владимирович, председатель правления Белкоопсоюза Иванов Валерий Николаевич.

Заместитель премьер-министра Республики Беларусь Субботин Александр Михайлович отметил:

– Выставка «Продэкспо» стала эффективной площадкой для презентации достижений ведущих белорусских производителей продовольствия, демонстрации новинок, обсуждения перспектив дальнейшего развития рынка пищевой промышленности. Агропромышленный комплекс является одним из важнейших секторов белорусской экономики, который обеспечивает продовольственную безопасность страны. Наши продукты питания поставляются в 94 страны мира. Активно осваивается азиатский рынок, наращиваются поставки в страны Европейского союза. Убежден, что выставка станет импульсом для развития новых продовольственных направлений, будет способствовать укреплению позиций отечественных производителей продуктов питания на внешних рынках и насыщению белорусского рынка востребованной продукцией высочайшего качества.

 

Александр Михайлович пожелал всем участникам и гостям выставки плодотворной работы, высокой деловой активности и созидательных инициатив.

В 15-00 состоялась церемония вручения Гран-при победителям Международного дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО-2020: Традиции. Качество. Инновации». Организатором конкурса  выступил РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, РУП «НВЦ «БелЭКСПО», концерна «Белгоспищепром».

Целями конкурса являлось выявление лучших образцов пищевой продукции и их производителей, стимулирование развития производства высококачественной конкурентоспособной продукции; определение новейших тенденций в развитии отечественного рынка пищевой продукции; укрепление экспортного потенциала Республики Беларусь и продвижение отечественной продукции на внутреннем и внешнем рынках.

Конкурс проводится по следующим номинациям:

1.     Хлебобулочные изделия;

2.     Мясная продукция, в том числе из мяса птицы;

3.     Молочная продукция;

4.     Консервированная плодоовощная продукция;

5.     Картофелепродукты;

6.     Алкогольная и безалкогольная продукция;

7.     Кондитерская продукция.

 

Это важное и престижное состязание для любого производителя. Все его участники получили уникальную возможность побороться за главный приз.

Церемонию  награждения началась с приветственного слова от имени Президента Республики Беларусь Александра Григорьевича Лукашенко   по случаю юбилейной даты - 150-летия ОАО «Красный пищевик».

Провели церемонию награждения Гран-при заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Брыло Игорь Вячеславович и генеральный директор РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» Ловкис Зенон Валентинович.

В этом году на выставке также было представлено много новинок.

Например, некоторые хлебобулочные изделия приготовлены по уникальной 4-стадийной технологии, которая обеспечивает долгую сохранность хлеба.

Производителями отмечается, что все готовится только при помощи натурального сырья, где из добавок могут быть семена подсолнечника, лен, кунжут. 

Многие торты, выполненные учащимися колледжей, приготовлены при помощи пасты для лепки и обтяжки, без использования мастики.

Новинки были представлены и в молочной продукции: сыр, творог, молоко.

Большое внимание было уделено и продукции здорового питания.

 

Экспозиция РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» была представлена в этой области пищевыми  продуктами со сниженным содержанием белка (низкобелковые) и фенилаланина (смесь для картофельного пюре и клецок, смесь для выпечки кексов,печенья, крупы, каши, макаронные изделия), которые представляют собой продукты специализированного назначения, изготовленные на основе крахмала с использованием другого сырья, рекомендованные для питания людей страдающих фенилкетонурией.

Данные продукты содержат не более 1г белка в 100 г продуктов (фенилаланина до 50 мг) , не содержат глютен. Подходят также для питания людей с целиакией и почечной недостаточностью, людям придерживающимся малобелковой диеты, а также для употребления всеми категориями населения в качестве обычных изделий.

В рамках выставки прошло одно из самых зрелищных мероприятий – гастрономический проект – Международный кулинарный кубок 2020.

Также прошла церемония награждения золотыми, серебряными медалями и дипломами победителей Дегустационного конкурса «Продэкспо – 2020».

 

На выставке-ярмарке каждый желающий смог попробовать как и уже полюбившуюся продукцию, так и новинки. Можно было попробовать мясную, молочную продукции, сладости, хлебобулочные изделия, напитки.

 

Можно было также посетить мастер-классы и дискуссии. Панельные дискуссии проводились на протяжении всего дня. На них рассуждали на следующие темы: «Органическая продукция, как локомотив новых направлений экспорта»,  «Перспективы развития производства и переработки мяса: передовой отечественный опыт и инновации, стратегические инвестиции», «Современные тенденции развития розничных сетей в Беларуси». В зале присутствовали предприниматели, представители органов государственного управления и общественных организаций.

 

Два дня работала секция b2b переговоров, был проведен Конгресс производителей и торговых сетей, который позволил провести переговоры поставщиков и производителей продукции с представителями более 25 торговых сетей и интернет-магазинов Беларуси и зарубежья.

 

Был проведен круглый стол «Рынок алкогольной и слабоалкогольной продукции: проблемы, тенденции, приоритеты развития», семинар «Актуальные вопросы организации хозяйственной деятельности для российских компаний на территории Республики Беларусь», конференция «Производить и покупать ответственно».

В день закрытия выставки заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Брыло Игорь Вячеславович вручил участникам дипломы, в том числе  дипломом в номинации  «За деловую активность и вклад в развитие продовольственной отрасли» был награжден РУП «Научно-практический центр Национальной Академии наук Беларуси по продовольствию».

Закрыл выставку директор национального выставочного центра «БелЭкспо» Баран  Сергей Александрович, который поблагодарил  всех участников, партнеров и соорганизаторов. Выставка «Продэкспо -2020» – живое, нужное отрасли мероприятие, проведенное в сложное время и общими усилиями. Баран С.А. отметил, что НВЦ БелЭкспо приложит  максимум сил для того, чтобы сделать в 2021 году еще более полезное и интересное мероприятие, возможно даже концептуально новое, актуальное и современное.

Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.